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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 % @, o. B- z8 U7 G1 }
! q4 H: e$ Y9 z0 c0 q 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 % x5 ?8 o! M+ z: ~. `
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
3 b$ {1 @, j. `- F% D% f2 I8 F% b 1、复合维生素早饭后吃。 0 } i; f9 J/ x3 s P
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 g+ k1 d6 e4 L1 Q& Z7 N; \# Z
2、每餐之前喝两杯水。
4 `3 D! u( K) }9 d% } 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。! k t3 A9 z* F: z5 ?" `1 r& N/ Q
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
8 i2 H( n4 w3 G 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
0 p( } V0 q/ N3 [9 m1 Q+ {6 p# J 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。2 x+ I5 p: R; |0 n. N0 a( Y
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 8 d/ m5 s, _ N. }
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。- d" Y5 _9 C! p% A0 m9 j' d
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ; ]( v% R2 I0 Z X
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。! S+ w. F% ?$ M) r. S7 o. Y" o
7、下午三点,准时加餐。
2 t: v/ w2 f8 L 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。8 [+ E$ u" q# b- D+ Q
8、橘子带着“白丝”吃。 3 L( M% G- W. T# f5 P
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。2 ~1 E8 u) h8 T: k8 }7 Y& C6 s
9、每天订个喝水任务量。 9 k+ [ I% b- w4 V# G
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
4 t! p& |- r9 P1 A$ Y 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
0 M) C- _7 p1 M {/ z% f9 V 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。6 t( T$ u/ w9 o* u
11、用热水漂洗肉块。
" w9 u" e% N9 g W Q' H6 F/ e% M 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
. S" V" w' F S/ ? 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
8 M, W, `& ?- E( x 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。7 W* V1 A" p/ X3 ^& W1 i# X) v
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
; d# o0 j% B- H Y$ V 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! O) H+ B0 J, ~! d 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 : h2 {; y3 S- H1 M" I
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
+ m: A6 o/ L3 Y 15、睡前吃些高纤维食品。 3 a0 u+ @9 d& D, Q% d# \5 r1 t
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。3 b Y; v) Y7 _; m% M3 w
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