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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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# X' N8 s/ ~9 f7 z2 q9 ]2 k2 u& A 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
U3 ] @$ o$ {4 B" I 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。8 r7 x4 @; E' c Y8 E9 P6 X
1、复合维生素早饭后吃。
: g6 U7 R" @3 [: i 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。9 z$ x+ ?: V; i3 ^
2、每餐之前喝两杯水。
. c7 C9 {5 P6 x* [3 M6 D& g 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。6 r, x0 X" I2 p8 k# x. E$ d; z; v
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
# J/ V* {- i! \* t1 ] 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
8 t9 e/ ?$ g% E, l0 d5 [, @ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
]) \, M2 r* U6 b' r2 P 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
! {2 v# N8 c( h- Y& R9 W 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。1 e/ i3 \0 R" {$ S. q( t
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 " @) _: A6 n! N0 m! h k( X. s
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。7 ]$ J. @. q) T) `
7、下午三点,准时加餐。
: Y) q, O7 W @' j' s 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。( H% ?& [) z" }- R, \+ `# @
8、橘子带着“白丝”吃。 ) M) A$ g/ a6 M( K
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, z3 a$ n& C& L( U- m3 [1 _
9、每天订个喝水任务量。
1 G$ S, T" \" J. z; W' C+ g( [& w 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。! _0 {$ i4 f0 M5 }
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
T# R( K9 O- R1 L* l 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
! j2 _- b1 k6 ~1 N: r x 11、用热水漂洗肉块。
2 U `0 R: _' D$ ~+ a5 ?# @ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。& T6 V) _% X0 A- |6 e0 O5 c9 f
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
& u: i a: g" w/ ?# ^" X" I 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。8 l# Z0 q6 [( |
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 I0 _6 @- k4 x, H
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
+ r7 [8 I5 x8 n6 e+ J. ` 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 3 m# S: I7 O1 ]1 `" W* \/ Y6 ~# f
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。* X0 y6 v3 @6 @1 s0 ]
15、睡前吃些高纤维食品。 ) O# U, b( u* U# b s& @4 c* g
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。" }+ `2 W9 j9 S4 ]
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