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 本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 / B  J8 |- L: m7 c! B& V: t, i 
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        不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。  . L' Y7 Y6 q) i 
        进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。 
% f  s5 L( }7 I8 N/ a8 c        1、复合维生素早饭后吃。 * V. j; z, u) ?/ a 
  研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 
3 H! p: H' k$ `3 p; |4 L  2、每餐之前喝两杯水。  
% _8 x2 m# Y2 S  这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。 
: l* q. t- v; H; t& C, i  3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 $ z- f1 f0 m/ ]# `% i# x1 Q9 t 
  早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。7 A9 G* y8 k7 o& v& g4 F7 I 
  4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。 
' h( c$ H$ i. }& N) O( [. N  5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 & R0 Q6 D! x7 r/ A" r/ w 
  很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 
1 O4 q6 F- D; V8 K2 M# e" k  6、有条件的话,用凉水泡红茶。 & ], B1 _/ @; M* d, [ 
  最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。2 Z3 s( _+ x+ ?, J4 D7 G. c& u& Z 
          7、下午三点,准时加餐。  
8 Q9 {2 G) P; `5 M( Q% [% M  也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。2 t% \" M2 F. Y* L' z# M  k% f4 s 
  8、橘子带着“白丝”吃。 9 i" l0 \) n: F) D. W7 D" Y7 i: ^/ h 
  很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。 
/ ~! }' g, }% o9 P- Y6 S  S  9、每天订个喝水任务量。 + z( L# a+ L% T& j% l 
  忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。$ A# o9 b& Z1 d" y 
  10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。  
& {8 P' A- m. Z$ g7 h# T5 H0 j  虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。: ]! ~9 o* F  B5 y, U. E 
  11、用热水漂洗肉块。  
$ X; c% v$ O$ l( u: n' h) j2 ]  在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。 
8 R0 }! o2 j8 h- x0 M  12、把拌凉菜改为蘸凉菜。  
4 Z" ?  B5 V5 t9 n- K* j  不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。9 l4 X& F* @) x  c' B 
       13、有些“素”菜要“荤”着吃。 1 ~" x& R3 H+ e6 p4 n+ G 
  油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。- e6 a( q; F, [+ D  J 
  14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 6 T& d$ ?" i/ v" B 
  有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 
+ h" @4 _$ N3 N$ v! S  15、睡前吃些高纤维食品。 . ~$ v; w' b* a  ]7 D1 n$ T9 f 
  麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 
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