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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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: r( }' c# b7 t3 |( U# u' t 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, y! B K9 S7 [* j 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。( e c- b. d3 A0 i& ]
1、复合维生素早饭后吃。 ' b5 i1 ?8 c/ [
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
' }2 f8 W5 ^% T3 P V 2、每餐之前喝两杯水。
" `9 G& ~+ N% N5 K7 h1 ~ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
- p( Q! x4 e) [0 o" w5 ^' c 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
- \% f, {, N* s9 D 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。' a i: J5 T1 J2 v: g: M- A6 D: h
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 B2 v% D- F) r9 x" W. N! m
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 / `4 ^6 v) J0 M) p
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ s4 m u. S, n4 _$ n7 a 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: W5 {' ]& W* {) e6 t9 a2 S! | 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
$ S( n* a- k% E4 R, v) G 7、下午三点,准时加餐。
4 {; [; R8 H+ y( Y! C4 Y5 | 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
/ t- h v) F, p/ L" Q1 L7 a 8、橘子带着“白丝”吃。
, k/ }5 T4 N F& V/ f# q 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
, c. y$ S$ T6 y: ^) `7 Q% U 9、每天订个喝水任务量。 2 w- a4 ]9 L& K9 ~7 U" p% r- T
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
6 `2 @9 A* }. b7 T+ f. S9 t$ O/ D* W- U 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
( w% [7 ]0 C/ X' ?- l1 d 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。" ^" q9 y# Z `
11、用热水漂洗肉块。
6 ]) T- [5 u' r- f 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。 l. T2 P$ ]9 A8 W% r; B- r% m
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 % v+ n9 ], w' v' V* r- |
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
1 e0 M- S1 Z1 E1 X; `1 { 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 9 f* L# P! O3 \7 \3 t* T
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
3 K! y- S! Q1 [" Q 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
) u8 m& S4 @1 W! L/ ^: [7 M 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
( R" N9 K; v9 \* [3 \ 15、睡前吃些高纤维食品。
/ I" X, t) D# j9 x9 Y* T 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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